چای ترش، پادشاه نوشیدنیهای تابستان ۲۰۲۶ معرفی شد
با فرا رسیدن روزهای گرم و طاقتفرسای تابستان، متخصصان تغذیه و مؤسسههای سلامت، یه اتفاق نظر جالب دارن: بهترین نوشیدنی برای رفع عطش و حفظ سلامتی در این هوای داغ، چای ترش یا همون هیبیسکوسه. انجمن تغذیه آمریکا امروز با انتشار یک گزارش فصلی، چای ترش رو به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین ث، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای قوی، به عنوان «نوشیدنی برگزیده تابستان» معرفی کرد. مطالعات متعدد نشون داده که مصرف منظم این دمنوش قرمز رنگ، به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کمک میکنه و حتی سطح کلسترول بد (LDL) رو پایین میاره.
دکتر امیلی هریس، متخصص قلب و عروق، امروز در یک برنامه تلویزیونی گفت که جایگزین کردن نوشابههای گازدار با چای ترش، یکی از سادهترین راهها برای کاهش کالری دریافتی و بهبود عملکرد قلب و عروق در تابستان است. جالب اینجاست که در کشورهای عربی و آفریقای شمالی، چای ترش قرنهاست که به عنوان یک نوشیدنی سنتی و خنککننده مصرف میشه و حالا علم هم اون رو تأیید کرده. نکتهای که باید بهش توجه کنید اینه که چای ترش به دلیل طعم ترش طبیعیاش، معمولاً با شکر یا عسل شیرین میشه، اما متخصصان توصیه میکنن برای بهرهمندی کامل از خواصش، تا حد امکان از شیرینکنندههای طبیعی مثل استویا استفاده کنید. بازار این روزها پر از چای ترشهای ارگانیک و باکیفیت شده و قیمتها هم رقابتی است.
